Rodinný brunch

v Reštaurácii Hrad

 

Už nehľadajte, práve ste našli najlepší brunch v meste.

So skvelou atmosférou a výnimočným výhľadom na Bratislavu.

 

Nedeľný BRUNCH

23.9.2018

 

Welcome drinkpohár prosecca

***

Výber talianskych a španielskych prosciutto s cantaloupe melónom a čerstvou rukolou

Údený losos s kôprovým creme fraiche a tobbiko kaviárom

Náš domáci hummus s pita chlebom

Nakladaný hermelín s chilli a šalotkou

Divinová paštéta s brusnicovým chutney

Zeleninové antipasti

Šošovicový šalát so cherry paradajkami, uhorkou a slaným syrom marinovaným v čerstvých bylinkách

Šalát s pečenou tekvicou, blanžírovaným kelom, píniové oriešky

Šalát z červenej repy, listy mladého špenátu, varené vajíčko

***

Consommé z bažanta s celestínskymi rezancami

***

Hovädzí tafelspitz s chrenovou a kôprovou omáčkou,

zemiakové knedlíčky so slaninkou

Roláda z mladého prasiatka so žemľovou plnkou, restované zemiaky

Morčací steak s beluga šošovicou, konfitovanou cibuľkou a ružičkovým kelom, tymiánová polenta

Výber kuracích a bravčových minirezníkov, variácie zemiakových šalátov

Steak z lososa so špenátom, cícerom a chilli, limetková omáčka, varené zemiaky s kôprom

Bulgurové rizoto s hľúzovkovým olejom, hríbami, portobello šampiňónmi a parmezánom

***

Pre najmenších- Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom


***

Výber mignonov

Čokoládový puding

Domáca ručne ťahaná jablková a maková štrúdľa

Čerstvé ovocie

 

 

 

 

 

Dospelí 20,90 €
Deti do 12 rokov 10,90 €
Deti do 6 rokov ZDARMA

 Miesto si môžete rezervovať na týchto telefonných číslach: 

+421 2 59724256,     0911  132 929     

    alebo e-mailovej adrese: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.

Tešíme sa na Vašu návštevu